The Durand: выбор коллекционеров и сомелье
Откупорка бутылки выдержанного вина — задача, требующая не только умения, но и правильных инструментов. Особенно это важно, когда речь идет о винах с многолетней выдержкой: от времени пробки часто становятся хрупкими и при неосторожном извлечении крошатся. Специально таких случаев был создан уникальный штопор The Durand, который уже почти 20 лет пользуется широкой известностью среди винных профессионалов по всему миру.
В 2007 году коллекционер из США Марк Тейлор поставил перед собой цель разработать устройство, способное аккуратно и безопасно извлекать пробки из старых винных бутылок. Название The Durand дано в честь известного американского сомелье Ива Дюрана, наставника Тейлора. Главной особенностью штопора является его двойной механизм: классическая спиральная часть и два тонких металлических лезвия.
Работа с The Durand состоит из трех этапов. Сначала спиральная часть ввинчивается до упора, чтобы надежно зафиксировать пробку. Затем по бокам аккуратно вводятся два тонких лезвия, которые поднимают и защищают пробку от повреждений. После этого пробка извлекается легкими возвратно-поворотными движениями, оставаясь целой и без крошек. Такой способ минимизирует риск повредить пробку и, соответственно, испортить вино.
Главная аудитория The Durand — это коллекционеры, сомелье и ценители винтажных вин, для которых сохранность пробки и качества напитка — приоритет. Старые пробки теряют эластичность и становятся ломкими, поэтому извлекать их обычными штопорами — всегда риск. The Durand значительно повышает шансы на успешное открытие. Известные винные издания, включая Food & Wine, рекомендуют этот штопор тем, кто регулярно работает с двадцатилетними и более взрослыми винами.
Важно отметить, что The Durand плохо подходит для современных пластиковых или агломерированных пробок — для них нужны другие инструменты.
The Durand изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и отличается продуманным дизайном, сочетающим эстетику с удобством использования. В комплект входит стильный пробковый футляр и инструкция. Это не просто инструмент, а изысканный и статусный аксессуар, который прослужит долгие годы. Отзывы экспертов подтверждают его эффективность: специалисты из The Wine-Cru, Fine Wine Magazine и других профильных изданий отмечают, что этот штопор — практически единственный инструмент, способный гарантировать безопасное открытие старых вин. С этим штопором вероятность повреждения пробки минимальна.
Для тех, кто ценит старые и редкие вина, The Durand — это не просто штопор, а гарантия бережного отношения к винной коллекции. Инвестиция в этот инструмент — это вклад в сохранность истории, запечатленной в каждой пробке, и в удовольствие от идеального открытия любимого вина. Купить оригинальный штопор и его аналог можно у нас в магазине, где вы найдете всю необходимую информацию о нем. Доставка осуществляется по всей России!
Больше о разных винных аксессуарах, а также информацию о скидках и акциях вы найдете на нашем телеграм-канале.