Международный день Мерло

Каждый год 7 ноября винный мир отмечает Международный день Мерло — праздник, посвященный одному из самых популярных винных сортов винограда. Мерло давно завоевал сердца виноделов и ценителей вина по всему миру благодаря мягкому вкусу и богатству ароматов. Этот день — повод не только насладиться бокалом любимого вина, но и узнать больше о культуре виноделия, истории и влиянии этого сорта на винную индустрию.

Мерло — старинный сорт красного винограда родом из французского региона Бордо. Первые упоминания о нем относятся к XVII веку. Название возводят к французскому слову merle — «черный дрозд»: эти птицы любили лакомиться сладкими ягодами, да и тёмный цвет винограда напоминает оперение дрозда.

С годами Мерло приобрел популярность далеко за пределами Франции. Сегодня он успешно выращивается практически во всех винодельческих странах мира — от Италии до США, от Чили до Австралии и Южной Африки. Любят его и в России. Каждый винодельческий регион придает этому сорту свои уникальные черты благодаря разным климатическим условиям, типам почв и подходам к виноделию.

Мерло часто можно встретить в купажах вместе с другими бордоскими сортами, вкусы которых он уравновешивает. Моносортовые вина из Мерло ценятся за мягкость и выразительность вкуса: они получаются сочными, ягодными и менее танинными, чем, например, вина из Каберне Совиньон. Эти «дружелюбные» вина подходят и для торжественного ужина, и для уютного вечера дома. Вкусовая палитра сорта очень разнообразна и часто включает в себя ноты сливы, вишни, красных садовых ягод, мягких пряностей и сладких специй.

Отпраздновать Международный день Мерло можно разными способами. Например, организовать дегустацию дома, пригласив друзей и близких, чтобы вместе исследовать вкусовую палитру сорта. Винные бары и рестораны в этот день часто предлагают специальные дегустационные сеты, представляя вина разных винодельческих регионов. Это позволяет гостям открыть для себя тонкости вкусов и ароматы, свойственные Мерло из Франции, Чили, Австралии или США.